2009年 01月 30日 ( 1 )

天の戸・醇辛生&美稲八◯生(09-01-30 FRI.)

夜は日照時間・36分
c0084908_21463123.jpg昨日の予報通りの暖かさではなかったけど、寒くない、低い雲がたれ込めて薄暗い一日でした。
でも、3時過ぎに山が見える辺りまで旭川を下っていったら、意外にも、太平山がスッキリと見えていました。
そして夜の9時、今は冷たい雨がビチョビチョと降っています。
夜中から雪に変わり、吹雪くかもしれないという予報で、このところ週末っていうと天気が崩れます。
ホント、「週」期的です。


さて、昨日の休肝日で体調がスッキリしたところで、またまた新酒生酒の唎酒のご報告。『天の戸・醇辛生原酒』&『天の戸・美稲八◯生』‥‥といきたいところですが、この二つとも今日のお昼に到着したばかり。あれこれあって、未だ唎酒をしていません。

そこで、現在分かっていることをとりあえずブログにアップしておきます。じっくりと唎酒をしましたら、今日のブログを順次修正しながらご報告してゆきますので、ご了承を宜しくお願い致します。

‥‥でも、天の戸さんのことですからネ〜。改めて唎酒をしなくても、美味しいのは充分に分かっているんですけど、ネッ。
ということで、早速にお求めになっても、何の問題もないと思いますよ〜。

『天の戸・醇辛生原酒』
c0084908_2147198.jpg使用米は麹・吟の精(精米55%)、掛・美山錦(60%)、酵母が秋田今野酵母、日本酒度+9.0、酸度1.6、アルコール度17.5です。
価格は昨年と同じ、1.8入り2,625円。


『天の戸・美稲八◯生』
c0084908_21474718.jpg使用米は80%精米の秋田酒こまち、AK−1酵母、日本酒度+4.0、酸度1.6、アルコール度17.5です。
価格はもちろん昨年と同じ、1.8入り2,000円。
ちなみに、昨年の唎酒報告を読み返して下されば、改めて唎酒しなくても、このお酒のことはすべて分かっていただけると思います。

また、蔵出荷が2,000本の数量限定です。私の唎酒報告などお待ちにならず、是非お早めにお飲み下さるのが、懸命かと思いますよ〜。


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<2月〜3月の行事予定> 
・ 2月01日() 定休日
・ 2月07日(土) 酣々塾・秋田市内の「酒蔵」散歩
・ 2月08日() 定休日・天の戸の蔵開放日
・ 2月15日() 秋田の日本酒を 地産地消で おいしくいただく会
・ 2月25日() 定休日
・ 3月02日() 定休日・やまとしずく醸造研修会
・ 3月19日(木) 県酒造組合主催・究極の日本酒を味わう会
                       (詳細は県酒造組合のホームページで)
・ 4月04日(土) 千葉鴨川にて法事のため臨時休業
・ 4月05日() 定休日 
by nbhkkry20 | 2009-01-30 21:56 | 天の戸