2018年 05月 25日 ( 1 )

まんさくの花・純米 限定夏酒 & 吟醸原酒 かち割り(2018.05.25 FRI.)



さて、本日は「まんさくの花」さん‥‥山形や福島以西は夏のような暑さとのことですが、相変わらず肌寒い日が多い秋田です。とはいえ、新入荷はもちろん夏向きのお酒がメインで、今日のもラベルから飲み口、そしてお薦めの飲み方も完全に「夏酒」。どちらも暑気払いにはうってつけの二点、だと思いますよ~~。

(その1)‥‥濃醇なコクはそのままに、生詰め故のたっぷりとした米の旨味を感じさせながら、酸度もアミノ酸度も昨年よりだいぶ低い仕上がりで、アルコール度数が高いわりには飲み口も優しく、このお酒の本領である「スッキリした清涼感や爽快感」が逆に高まったようで、ん~~美味しい!

とはいえ、濃醇旨辛口であるのは間違いなく、御蔵がお薦めするようにオンザロックで氷が溶けるに任せてクイッと飲れば、BBQなどのお肉料理にピッタリ♪ 少し高めの酸で気持ちよくキレてゆき、クイクイと愉しく飲めること間違いなし。もちろん、濃醇好きには氷なしでもスイスイと滑らかに喉に落ちてゆくこと間違いなし! です。

そして、昨年同様にお手頃な価格。しかも県内限定で、出荷本数も極僅か。その上、一度火入れで保管も比較的に容易ですから、まさに暑気払い用の一本! 準備をしておくのが懸命かと思いますよ~~‥‥‥‥
『まんさくの花・29BY 一度火入純米原酒(県内)限定夏酒です。

c0084908_14272666.jpg使用米:美山錦
精米率:60%
使用酵母:協会10号
日本酒度:+6.0
酸度:1.4
アミノ酸:0.9
ALC度:17.0%
*蔵出荷本数:1.8入/420本、720入/2040本

価格:1,8入・2,700円、720入・1,458円




(その2)‥‥日本酒度が昨年より少し下がったといえ、アルコール度は相変わらず19度、飲み応え十分な濃醇(辛口)原酒に仕上がっております。ただ、酸度もアミノ酸度も低く、トロリとした感触で、旨味もしっかりと感じさせ、そのうえ喉越し滑らかで大変に飲み易くクピクピといきそうです。

ということで、やはり「かち割り酒」‥‥大きな氷を溶かしながら飲むか、小片を浮かべるか、クラッシュアイスに垂らしてカキ氷のようにするか、いろいろに楽しめますが、要はアルコール度をお好みの低さにし、飲み干す最後までキリッと冷たい状態を保つこと。これが、このお酒を美味しく飲む秘訣のように思います。

それに、常温流通の「火入れ酒」ですから、山や海のキャンプや戸外のBBQなどに簡単に持ち運べ、「氷」さえ確保できれば、戸外での新しい日本酒ワールドを愉しめること間違いなく、今年の夏はこれで決まり! です。

「氷旗 見えきて子らの 走り出す・鈴香」「かちわりや 九回表 一点差・元気」、こんな俳句を想起させる氷一文字のラベル。それだけで、汗がスーッと引いてゆきそうですよね~~‥‥‥‥
『まんさくの花・29BY 吟醸原酒 かち割り まんさく』です。

c0084908_14275599.jpg使用米:麹/秋田県産 酒こまち、掛/秋田県産 ぎんさん
精米率:麹/55%、掛/60%
使用酵母:協会9号
日本酒度:+6.5
酸度:1.4
アミノ酸:0.9
ALC度:19.0%

価格:1,8入・2,592円、720入・1,350円

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さて「まんさくの花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~‥‥

c0084908_16382036.jpg『29BY 純米吟醸 亀の尾 原酒』

1.8入・3,456円、720入・1,814円


c0084908_12011411.jpg『28BY 巡米吟醸 愛山 一度火入原酒』

1.8入・3,564円、720入・1,900円


c0084908_15070383.jpg『29BY 純米大吟醸 一度火入原酒《超限定》

1.8入・3,456円、720入・終売


c0084908_15072047.jpg『29BY 純米吟醸 原酒 杜氏選抜 ピンクラベル

1.8入・終売、720入・1,458円


c0084908_16200386.jpg『29BY 純米吟醸 原酒 美郷() 2018』

1.8入・3,456円、720入・1,782円


c0084908_16185778.jpg『29BY 純米吟醸 一度火入れ原酒 MK-X 2018 』

1.8入・終売、720入・1,750円


c0084908_13521679.jpg『28BY 巡米吟醸 山田錦 一度火入原酒』

1.8入・3,348円、720入・1,814円


c0084908_14481465.jpg『29BY 純米大吟醸 原酒 雄町酒 2018

720入のみ・2,376円


c0084908_14480507.jpg『29BY 純米大吟醸 原酒 愛山酒 2018

720入のみ・2,376円


c0084908_16110262.jpg『29BY 純米大吟醸生原酒 山田錦 杜氏選抜 イエローラベル

1,8入・終売、720入・2,916円


c0084908_15505782.jpg『29BY 純米吟醸 吟丸原酒)』

1.8入・終売、720入・1,620円


c0084908_17013953.jpg『28BY 巡米吟醸 亀の尾 一度火入原酒』

1,8入・終売、720入・1,814円、


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<2018年06月~2018年07月の予定>
・06月03日()定休日
・06月10日()定休日
・06月17日()定休日
・06月18日(月)お休み 致します
・06月24日()定休日

・07月01日()定休日
・07月08日()定休日
・07月15日()午前10時~午後6時 営業致します
・07月16日(月)海の日 お休み 致します
・07月22日()定休日
・07月23日(月)お休み 致します
・07月29日()定休日
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by nbhkkry20 | 2018-05-25 14:37 | まんさくの花