千代緑・無加圧 甕口生「純大吟 MS³」&「純吟 R-5」(2025.02.03 Mon.)



新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
 1 お客様とのパーテーション
 2 アルコール消毒薬の設置(ご自由にお使い下さい)
 3 店頭での従業員のマスクの着用

また、来週の連休のお知らせを‥‥
   2月02日()定休日
   2月03日(月)お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。


さて、久しぶりの新入荷のご案内は「千代緑」さん‥‥御蔵のこの時期の新入荷といえば、何といってもコレッ!二点の『無加圧甕口』です。どちらも昨年よりだいぶ早い入荷で、仕込みが順調に推移していることをうかがわせて何とも嬉しい限りです。それに、どちらも 醪を圧搾機へ送って圧力をかける前に滴り落ちる原酒をその場で瓶詰めしたもの ですからフレッシュ ピチピチ。絶対に飲み逃せない一本、いや二本です。

(1)御蔵からは 仕込蔵の梁から採取した蔵付分離酵母『MS³』で醸した一本。酢酸イソアミル系の爽やかな香りと、キレのあるフルーティな飲み口に仕上がりました というコメントですが‥‥

‥‥クキッと栓を切ると軽くピシッとガスが抜ける爽やかな音。極々冷たいのでそれほど強い立ち香はないが、そこはかとない吟醸香と生酒独特の良い匂いが上がってくる。セメダイン臭にも通ずると言われる酢酸イソアミル香だが、微かにライチを齧ったような柑橘系の穏やかな含み香。それよりも、口に含んだ時の軽くシュワッ!とくるフレッシュ感が何とも爽やかで、これこそが「無加圧甕口」ならでは。ん~~美味しい!

だからと言って、そのフレッシュさだけに流れず、ほのかな甘みが爽やか酸味と絡みあいしっかりとした味わいを呈しながら、最後は嫌味のない複雑味を感じさせながら鮮やかにキレてゆき、もう二、三杯! となるのは必至・・この辺りは、麹米の山田錦がしっかりと効果を発揮しており、加えてシュワッ! ピリッ!が最後まで残り、「シャープでキレ良しタイプ」の旨い、食とも合わせ易いやや辛口酒に仕上がっている。

しかも、ものみな値上げのこのご時世に、今年も値上がりなし! それだけに、この美味しさで終売が早まるのは間違いなしです。どうぞ、お早めにお求めお楽しみ下さるよう宜しくお願い申し上げます‥‥‥‥
『千代緑・純米大吟醸 MS³ 無加圧甕口 生酒です。

千代緑・無加圧 甕口生「純大吟 MS³」&「純吟 R-5」(2025.02.03 Mon.)_c0084908_11175546.jpg使用米:麹/山田錦、掛/美山錦
精米率:50%
使用酵母:MS³(蔵付分離酵母)
日本酒度:+4.0
酸度:1.7
ALC度:16.2%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:当店取扱は 720入のみ・2,028円


(2)数年前に精米率を「オール50%」にしたにもかかわらず「純米大吟醸」表示を用いずに、あくまでも『純米吟醸』表示のまま。それに、使用米も『麹/山田錦、掛/酒こまち』は変えず、しかも上記「MS³」同様に値上げなし! というのですから、「甕口」シリーズの中では最もお得? かもしれません。

それに、どちらも米と酵母の特性を生かした美味しさに仕上がっているのは間違いなしで、御蔵からは カプロン酸エチルの香りと、キレのあるフルーティ感ある飲み口に仕上がりました という簡単なコメントですが‥‥

‥‥こちらも栓を切ると軽くピシッというガスの抜ける爽快な音。口に含むと、酵母の特性通り濃密だけど上品な甘さとジューシーな酸味で、蜜の入ったデリシャスリンゴを齧ったよう。そして、「無加圧甕口」特有の微かなガス感がフレッシュ生酒をいっそう新鮮味豊かにし、最後は爽やかな甘味と酸味が作る旨味の余韻を残しながらシュワ~ッとキレてゆく。ん~~美味しい! それに重厚さや複雑さが強く出ていないので非常に軽やかで、これは何杯でもいけそうで止められない止まらない・・そんな旨さに仕上がっている。

こちらも、この美味しさと値上げなしの価格の手頃さが知れ渡ったら早期に終売するのも間違いなしです。どうぞ、お早めにお求めお楽しみくださるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『千代緑・純米吟醸 R-5 無加圧甕口 生酒です。

千代緑・無加圧 甕口生「純大吟 MS³」&「純吟 R-5」(2025.02.03 Mon.)_c0084908_11183998.jpg使用米:麹/山田錦、掛/酒こまち
精米率:50%
使用酵母:こまち酵母 R-5
日本酒度:+3.0
酸度:1.4
ALC度:16.2%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:当店取扱は 720入のみ・1,773円


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<2025年2月~2025年3月の予定>
・02月03日(月)お休み 致します
・02月09日()定休日
・02月11日(火)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月16日()定休日・02月17日(月)お休み 致します
・02月23日()定休日
・02月24日(月)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します

・03月02日()定休日
・03月03日(月)お休み 致します
・03月09日()定休日
・03月16日()定休日
・03月17日(月)お休み 致します
・03月20日(木)春分の日 午前10時~午後6時 営業致します
・03月23日()定休日
・03月30日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

当ブログへのお問合せ等は下記宛にお願い致します。
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有限会社 酒屋まるひこ
住所:秋田市大町4-1-2
電話:018-862-4676
営業時間:通常は‥午前10時00分~午後7時00分
     祭日は‥午前10時00分~午後6時00分
定 休 日: 毎週日曜日 及び 毎月第1月曜日第3月曜日
     (変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します)
────────────
*尚、未成年の方からのお問合せにはお応えできませんのでご了解ください。

# by nbhkkry20 | 2025-02-03 15:00 | 千代緑

来週のお休みのお知らせ(2025.01.29 Wed.)



新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
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 2 アルコール消毒薬の設置(ご自由にお使い下さい)
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また、来週の連休のお知らせを‥‥
   2月2日()定休日
   2月3日(月)お休み 致します
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

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<2025年2月~2025年3月の予定>
・02月02日()定休日
・02月03日(月)お休み 致します
・02月09日()定休日
・02月11日(火)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
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・03月20日(木)春分の日 午前10時~午後6時 営業致します
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# by nbhkkry20 | 2025-01-29 10:39 | 秋田のいろいろ | Comments(0)

角右衛門・純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生(2025.01.24 Fri.)



新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
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 1 お客様とのパーテーション
 2 アルコール消毒薬の設置(ご自由にお使い下さい)
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ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。


さて、本日は「角右衛門」さん‥‥年が改まって初めての新入荷は、もちろん新醸造年度の新酒生酒です・・昨年は、瓶不足のため四合瓶のみの出荷でしたが、今年は一升入りも四合入りも無事に入荷。圧をかけずに搾り、荒走りの部分は除き、中取りの部分のみを荒濾過(無炭素・無フィルター)で瓶詰めしました というコメントと共に入荷してまいりました。『純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生原酒』です。

御蔵からは 豊かな香りとクリアな味わいが楽しめます との簡単なコメントです‥‥
‥‥さすが生原酒、開栓と同時に1801号特有のフラワリーな香りが立ち昇る。でも、嫌味のない華やかさで、生の風味と相まって大変に艶やかな爽やかさ。それだけに、その華やかさに騙されないようにと思いながら口に含むと、後から来る酸味も甘味も上品でしっとり。しかも、味わい全体が濃密で「生原酒」なればこその味わい。そして最後は、果汁のようなジューシーな酸味でジュワッとキレてサッパリ! ん~~美味しい! そして、喉に落とした後も香りや匂いが嫌味に残ることなく、『無圧』で搾りクリアな部分を採った『中汲み』だからこそだ。初心者はむろんベテランだって、もう四、五杯! となること間違いなしの旨さだ。

とはいえ、御蔵からは 数量限定につきご注文数に応えられない場合がございます と追加コメントもありましたので、いつも通りにお早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『角右衛門・純米吟醸 無圧上槽 中汲み 原酒』です。

角右衛門・純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生(2025.01.24 Fri.)_c0084908_11262241.jpeg使用米:美山錦
精米率:55%
使用酵母:協会1801号
日本酒度:+2.5~+3.0
酸度:1.3
アミノ酸:1.1
ALC度:16.5%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:1.8入・3,685円、720入・1,815円

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ところで「角右衛門 & 福小町」、他にも美味しいお酒がありますよ~~

角右衛門・純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生(2025.01.24 Fri.)_c0084908_13411409.jpeg『福小町・さくらんぼ リキュール CHERRY CRAFT LIQUER』

1.8入・3,500円、500入・終売


角右衛門・純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生(2025.01.24 Fri.)_c0084908_10184468.jpeg角右衛門 純米吟醸 一穂積

使用米:一穂積、 精米率:55%、 使用酵母:協会1801号
日本酒度:+1.5、 酸度:1.4、 ALC度:16.5%

1.8入・3,520円、720入・1,760円


角右衛門・純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生(2025.01.24 Fri.)_c0084908_18545894.jpg角右衛門 純米大吟醸 酒こまち

1.8入・5,060円、720入・2,530円


角右衛門・純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生(2025.01.24 Fri.)_c0084908_18551676.jpg角右衛門 特別純米 美山錦 火入れ』

1.8入・2,992円、720入・1,540円


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<2025年1月~2025年3月の予定>
・01月26日()定休日

・02月02日()定休日
・02月03日(月)お休み 致します
・02月09日()定休日
・02月11日(火)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月16日()定休日・02月17日(月)お休み 致します
・02月23日()定休日
・02月24日(月)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します

・03月02日()定休日
・03月03日(月)お休み 致します
・03月09日()定休日
・03月16日()定休日
・03月17日(月)お休み 致します
・03月20日(木)春分の日 午前10時~午後6時 営業致します
・03月23日()定休日
・03月30日()定休日
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有限会社 酒屋まるひこ
住所:秋田市大町4-1-2
電話:018-862-4676
営業時間:通常は‥午前10時00分~午後7時00分
     祭日は‥午前10時00分~午後6時00分
定 休 日: 毎週日曜日 及び 毎月第1月曜日第3月曜日
     (変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します)
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# by nbhkkry20 | 2025-01-24 14:30 | 角右衛門・福小町

大納川 天花・純吟生「スパークリング」& 純吟生「五百万石 パイナップル」(2025.01.23 Thu.)

曇 のちときどき 雨

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
 1 お客様とのパーテーション
 2 アルコール消毒薬の設置(ご自由にお使い下さい)
 3 店頭での従業員のマスクの着用
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さて、本日は「大納川 天花」さん‥‥2024BYの限定流通酒の第二弾。もちろん新酒生酒です。今回の新入荷は二点・・・一つは、温泉好きの蔵人さんが この季節は温泉にゆっくり入って、その風呂上がりにピッタリです という今の季節ならではの『天花 純米吟醸 スパークリング』。そしてもう一つは、秋田では珍しい北陸産の酒米「五百万石」を使った新商品、『純米吟醸 無濾過生原酒 パイナップルラベル』です。

(1)御蔵からは 瓶内二次発酵で生まれたピチピチ シュワシュワの炭酸と、甘く後味スッキリのスパークリング。蔵付酵母が織りなす爽やかな香りと、元気な酵母がつくり出すシュワシュワの炭酸がアクセントとなり、天花らしいほのかな甘さを綺麗にまとめてくれます というコメントです‥‥

‥‥瓶内二次発酵させて適度なシュワ感のスパークリングにするのは思いのほか難しいのだが・・キリッと冷やした酒瓶の栓をクキッと切るとプシッとガスの抜ける良〜い音。でも、直ぐに噴き出すことはない。とはいえ、いつググッと上がるかもしれないので、とりあえず栓を締め直す。瓶底からはツイー ツイーッとガスが上がってきて、そうこうしている間に瓶底の濁りがグルングルンと上昇、透明だった酒が霞のように濁ってきた・・オ~~まさしく活性濁り酒だ!

そして、濁りがあまり混ざらないうちに先ずは上澄みを飲もうと再び開栓すると、今度は底の濁りが勢いを増しながら上がってくる。それでも、強く噴く事はなく栓を少し開放するとスッと勢いがおさまり、これなら安心 安心。グラスに注ぐと、グラスの内側に小さな気泡がいっぱい付いて、ん~~まさにスパークリング。

ということで、(厳かな?)開栓の儀式が終わり・・お~~コメント通りに、爽やかな香り、上品で穏やかな甘さ、程良い酸味とが一体となって、もちろん後味もスッキリで、ん~~美味しい! ここ何年かの御蔵のスパークリングで最も良く仕上がったのではと思わせる旨さだ。それもこれも綺麗で確かなガス感があればこそ。スパークリングの名を裏切らないだけでも美味しさが違う・・そんな今年の『スパークリング』、絶対に飲みだ!

更には、御蔵からの つまみはお刺身やお肉はもちろん、フルーツとあわせても美味しい とのコメントが・・これには、今年は上手く仕上がったぞ! という強いメッセージも込められているようです。それだけに、飲みたいと思った時には酒はなしとならないうちに、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『天花・純米吟醸 スパークリング 活性にごりです。

大納川 天花・純吟生「スパークリング」& 純吟生「五百万石 パイナップル」(2025.01.23 Thu.)_c0084908_15234546.jpg使用米:あきたこまち
精米率:55%
使用酵母:蔵付酵母D-29
日本酒度:-8.0
酸度:1.6
アミノ酸:1.0
ALC度:15.0%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:720入のみ・1,980円


(2)初お目見えのパイナップルラベル。蔵付酵母が作り出すトロピカルな香り、辛さの中にもほのかに感じるお米の甘さとすっきりとしたキレのある後味 からイメージしたのがパイナップルとのこと。甘口ジューシーが得意の「天花」の中では珍しい「辛口すっきり」をうたうオール「五百万石」の新酒生酒です。

そして、同じ五百万石を使っていた「特別純米 炎ラベル」が、今期から「あきたこまち」に変わってしまい、御蔵の「五百万石」の酒といえばこの『パイナップル』が唯一かも? しかも、精米60%→55%の『純米吟醸』にグレードアップしての新登場··また一つ、天花の新たな世界を見せてくれるのは間違いありません。

もちろん、この後には「火入酒」も出荷されるでしょうが、先ずは新酒生酒。フレッシュで生々しいうちに楽しむためにも、お早めにお求めお楽しみ下さるようお願い申し上げます‥‥‥‥
『天花・純米吟醸 無濾過原酒 五百万石 パイナップルラベル』です。

大納川 天花・純吟生「スパークリング」& 純吟生「五百万石 パイナップル」(2025.01.23 Thu.)_c0084908_15260067.jpeg使用米:五百万石
精米率:55%
使用酵母:蔵付酵母D-29
日本酒度:+5.0
酸度:1.9
アミノ酸:1.0
ALC度:15.0%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:当店取扱は 720入のみ・1,980円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ところで「大納川 天花」、他にも美味しいお酒がありますよ~~

大納川 天花・純吟生「スパークリング」& 純吟生「五百万石 パイナップル」(2025.01.23 Thu.)_c0084908_13485756.jpeg『特別純米 無濾過原酒 辛口 ラベル』

当店取扱は 720入のみ・1,815円


大納川 天花・純吟生「スパークリング」& 純吟生「五百万石 パイナップル」(2025.01.23 Thu.)_c0084908_13451672.jpeg『純米大吟醸原酒 萌芽(ほうが) 吟の精

1.8入・3,960円、720入・1,980円


大納川 天花・純吟生「スパークリング」& 純吟生「五百万石 パイナップル」(2025.01.23 Thu.)_c0084908_13574296.jpeg『純米大吟醸原酒 萌芽(ほうが) 秋田酒こまち

1.8入・3,960円、720入・1,980円


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<2025年1月~2025年3月の予定>
・01月26日()定休日

・02月02日()定休日
・02月03日(月)お休み 致します
・02月09日()定休日
・02月11日(火)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月16日()定休日・02月17日(月)お休み 致します
・02月23日()定休日
・02月24日(月)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します

・03月02日()定休日
・03月03日(月)お休み 致します
・03月09日()定休日
・03月16日()定休日
・03月17日(月)お休み 致します
・03月20日(木)春分の日 午前10時~午後6時 営業致します
・03月23日()定休日
・03月30日()定休日
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有限会社 酒屋まるひこ
住所:秋田市大町4-1-2
電話:018-862-4676
営業時間:通常は‥午前10時00分~午後7時00分
     祭日は‥午前10時00分~午後6時00分
定 休 日: 毎週日曜日 及び 毎月第1月曜日第3月曜日
     (変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します)
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# by nbhkkry20 | 2025-01-23 15:28 | 大納川・天花

山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)

曇 ときどき 晴

新型コロナの対策は大幅に緩和されていますが、再流行の兆しもあることから
感染予防として当店では下記につき実施をしております。
 1 お客様とのパーテーション
 2 アルコール消毒薬の設置(ご自由にお使い下さい)
 3 店頭での従業員のマスクの着用
ご面倒 ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。


さて、本日は「山本」さん‥‥お待たせしました! 新年になっての第一弾、ようやく入荷してまいりました。特殊なラベルですから全くの手作業、時間がかかろうというものです。でも、待ちに待ったお酒ですから思う存分に楽しんで頂きたい・・・『山本 純米吟醸 生原酒 6号 & 7号』です。

冷蔵ショーケースには6号と7号を同列に並べていますが、蔵元の山本さんは「是非とも飲み比べて酵母の違いを楽しんで下さい。敢えて言えば、私は◯号の方が好みかな」とおっしゃっていますが・・・いずれにしても、追加はできない一回出荷! どうぞ、お早めにお楽しみ下さるようお願い申し上げます。

(1)ご存知、新政蔵発祥の6号酵母‥‥かなり以前に新政さんから分けて頂いたものをその後は自社培養しているとのこと。すっかり『山本』ならではの『6号酵母』になっていることだと思いますよ~~‥‥

‥‥6号特有のほのかな梅のような香りが、一瞬にして気持ちを慰める。口に含むと、舌にピリピリッとくる軽い刺激を伴う酸味。と同時に上品な甘さがふんわりと口中に広がり、ん~~美味しい! しかも、フレッシュ感を伴いながらサラリと喉に落ちてゆき、ん~~旨い! 直ぐにも、もう四、五杯!となる。

そして、香り、味わい、後口のどれもがホントに綺麗でクリアー。軽やかに、あくまでも軽やか~な飲み心地。とはいえ、決して旨味のない酒ではない。気持ちよく喉に落とした後から戻ってくる香味には、艶やかでシットリとした甘味を伴っていて、ん~~これなら、もう何杯でもと言いたくなる美味しさだ。

「ピュアブラック」のようなキレ味鋭くではないが、芳醇な旨味を感じさせながらもシャープなタッチの「山本」らしさをしっかり保っており、年毎にグレードアップしているのは確実だと思いますよ~~‥‥‥‥
山本・純米吟醸 原酒 6号酵母です。

山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_14215133.jpg使用米:麹/八峰町産 秋田酒こまち
    掛/大潟村産 吟の精
精米率:55%
使用酵母:6号酵母
日本酒度:+1.0
酸度:1.5
アミノ酸:0.8
ALC度:16.0%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:1.8入・3,780円、720入・1,890円


(2)こちらは、長野の「真澄」蔵発祥の7号酵母‥‥7号酵母特有のほのかな柑橘系の香りだが、6号より少し大人しい感じだ。それでも、口に含むとシュッと爽やかな酸味で新鮮味は抜群。しかも、全体の甘みと酸味のバランスもとても良く、鮮やかさのある味わいで、喉越しも円やかで素直に喉に落ちてゆき・・ん~~美味しい! 旨い! 7号だって、直ぐにももう五、六杯! となるのは必定だ。

ということで、敢えてどちらが美味しいかと訊かれたら、ん~~・・やはり飲み比べるのが一番! 両者とも酒だけでも楽しめるし、どんな食事にも邪魔しないし、新鮮で円やかで且つキレも良し・・・これでは、どちらが美味しいか比べ飲みしている間に、一本ペロリと空いてしまうのは必定!だと思いますよ~~‥‥‥‥
山本・純米吟醸 原酒 7号酵母です。

山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_14222726.jpg
使用米:麹/八峰町産 秋田酒こまち    
    掛/大潟村産 吟の精
精米率:55%
使用酵母:7号酵母
日本酒度:±0.0
酸度:1.6
アミノ酸:0.8
ALC度:16.0%
醸造年度:2024年度(2024年7月~2025年6月)

価格:1.8入・3,780円、720入・1,890円

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ところで「山本」、他にも美味しいお酒がありますよ~~

山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_14230011.jpg『山本・純米吟醸 山本 ミドナイトブルー 火入』

使用米:酒こまち、 精米率:麹/50%、掛/55%、 
使用酵母:こまち酵母 Rー5、 日本酒度:+1.0、
酸度:1.7、 アミノ酸:1.0、 ALC度:16.0%

1.8入・3,580円、720入・1,790円


山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_13400258.jpeg『純米吟醸 酒こまち 紅苺 ストロベリー レッド 火入れ』

使用米:酒こまち、 精米率:麹/50%、掛/55%、 
使用酵母:秋田酵母No.12、 日本酒度:-1.0、
酸度:2.0、 アミノ酸:0.6、 ALC度:15.0%

当店取扱は 720入のみ・入荷待ち


山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_15164774.jpg山本・粕取り焼酎 インビジブル グリーン

当店取り扱いは 720入のみ・1,650円


山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_11464501.jpg『純米大吟醸 木桶仕込み アイスピンク

使用米:能代市産 酒こまち、 精米率:29%
使用酵母:AKITA雪国酵母 UT-2、 日本酒度:+1.0
酸度:1.7、 ALC度:15.0%

720入のみ・6,000円


山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_13482012.jpg『純米大吟醸 木桶仕込み アイスブルー

720入のみ・3,000円


山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_16380931.jpeg『山廃純米 山本 天然秋田杉の木桶仕込み 天杉』

1.8入・3,000円、720入・1,500円


山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_16090048.jpg『純米吟醸 山本 潤黒 ピュア ブラック 火入れ』

使用米:酒こまち、 精米率:麹/50%、掛/55%、 
使用酵母:秋田酵母No.12、 日本酒度:+4.0、
酸度:1.8、 アミノ酸:0.9、 ALC度:15.0%

1.8入・3,580円、720入・1,790円


山本・純米吟醸 生原酒6号&7号(2025.01.22 Wed.)_c0084908_12592935.jpg『純米酒 ど辛 火入れ』

使用米:ふくひびき、 精米率:65%、 
使用酵母:蔵付分離 セクスィー山本酵母、 日本酒度:+15.0
酸度:1.4、 ALC度:15.0%

1.8入のみ・2,599円


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<2025年1月~2025年3月の予定>
・01月26日()定休日

・02月02日()定休日
・02月03日(月)お休み 致します
・02月09日()定休日
・02月11日(火)建国記念日 午前10時~午後6時 営業致します
・02月16日()定休日・02月17日(月)お休み 致します
・02月23日()定休日
・02月24日(月)振替休日 午前10時~午後6時 営業致します

・03月02日()定休日
・03月03日(月)お休み 致します
・03月09日()定休日
・03月16日()定休日
・03月17日(月)お休み 致します
・03月20日(木)春分の日 午前10時~午後6時 営業致します
・03月23日()定休日
・03月30日()定休日
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*秋田の 花・旅・人 も御覧ください。

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有限会社 酒屋まるひこ
住所:秋田市大町4-1-2
電話:018-862-4676
営業時間:通常は‥午前10時00分~午後7時00分
     祭日は‥午前10時00分~午後6時00分
定 休 日: 毎週日曜日 及び 毎月第1月曜日第3月曜日
     (変更もございます 予定表にてご確認をお願い致します)
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# by nbhkkry20 | 2025-01-22 14:27 | 山本・白瀑